白灼虾的正确做法是什么呢？

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白灼虾的正确做法是什么呢？

白灼虾的做法

白灼虾怎么做？把虾清理干净去虾线，锅中加入葱姜蒜料酒，煮五分钟后捞出，然后准备蒜末蘸着吃。

白灼虾的做法及制作方法

零失败万能白灼虾蘸料 白灼虾蘸料的用料 虾200克 料酒2大勺 油少量 大葱绿色部分适量 姜1小块 蒜4瓣 小细葱花适量 生抽2勺 蒸鱼豉油1小勺 米醋1勺 小米椒适量 香油1勺 白灼虾蘸料的做法 步骤1 鲜虾去虾线虾脚，清洗干净备用，葱姜蒜切末葱白葱绿分开放，小米椒切小圈，先放盘子里备用。 步骤2 2、锅中放水，加入一勺料酒，葱2根姜2片，一勺盐，大火烧开后，倒入洗净的鲜虾，煮3-4分钟左右捞出（颜色变红）摆盘。 步骤3 3、调个万能蘸料汁：葱白姜蒜末放入碗中，2勺生抽1勺蒸鱼酱油半勺米醋半勺香油，再淋上少于热油，放入小米椒和葱绿，搅拌均匀即可。 步骤4 鲜嫩美味，真的不要太好吃了！

白灼虾的做法是什么？

主料：大虾500克、小葱1颗、大蒜3瓣。 辅料：生姜1块、红尖椒3个、生抽2勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、白砂糖1小勺。 白灼虾的做法： 1、准备好所有的食材。 2、将大虾清洗干净，先剪掉头部的虾*和虾须。 3、用牙签挑出虾线。挑的时候，先将头尾部虾线挑断，然后再从第二节处将虾线挑出来。 4、按照上面的步骤，依次将全部的大虾都处理完毕。 5、将生姜、大蒜切成碎末，留一点生姜切成片，将小葱的葱白部分切成段，葱绿部分切成葱花，小红尖椒切成圈。 6、锅中放入适量清水，大火煮至沸腾，加入姜片和葱段。水的量要多一些，最好能没过大虾。将处理好的大虾全部倒入沸水锅中。 7、大火将虾煮熟。 8、将煮好的大虾全部捞出来，放入冰水中降温。 9、锅中放入少许油，放入姜蒜末、葱花和辣椒圈，小火煸炒出香味。 10、淋入生抽、蚝油、料酒，加入一小勺白砂糖，再加入少许清水，大火煮至沸腾。 11、将做好的料汁盛入小碟子里面，不吃辣的话，可以不放辣椒。 12、吃的时候，剥出虾仁，蘸上料汁一起食用。

白灼虾煮几分钟后

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白切虾怎么做的？调料怎么配？

白灼虾属于粤菜系，主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的**，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
食材准备 　　
基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条1 白灼虾
0克、花生油5克 　　
制作步骤 　　
1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。 　　
2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。 　　
3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
调料制作也有很多，现在给你介绍多几种，看个人口味喜欢：
调味1：生抽+日本芥辣 　　
调味2：蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖 　　
调味3：香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖 　　
调味4：青椒圈加油在锅里略炒+ 盐 + 生抽 + 糖[1]

白酌虾的做法

1、先把虾冲洗一边
2、锅里放水，不用太多，差不多没过虾面就行了，太多虾里面有水；里面放点姜片
3、水开后放虾，如果水没开就放，泡得太久会老的。这个时候再放料酒。
4、几分钟后就可以滤水捞出来
5、蘸碟根据你喜欢来放了，最好放点醋。如果好的海虾直接吃了，根本不用蘸，很鲜甜！